Barbastro celebra el domingo esta jornada catalogada como Fiesta de Interés Turístico Regional

    Esta charla, que comenzará 19.30 horas, versará sobre el papel del consumo de borraja en la prevención y tratamiento de distintas enfermedades. Para ello se abordarán aspectos etnobotánicos sobre el consumo de esta planta como verdura, más allá de su uso ancestral como planta medicinal, y se expondrán los resultados de las publicaciones científicas más relevantes sobre los que se apoyan las recomendaciones dietéticas del consumo de borraja como verdura, distinguiendo los hechos de las interpretaciones en función de los compuestos activos (fitoquímicos), aislados de las distintas partes de la planta.
    El doctor Sanz Anquela es autor o coautor de un centenar de publicaciones científicas en revistas de difusión nacional e internacional, en las áreas de patología, epidemiología, cáncer y neurociencia. Sus estudios centrados en la patología y epidemiología del cáncer de estómago le permitieron, junto con el equipo investigador del que formó parte, publicar un trabajo sobre el impacto del consumo de borraja en la prevención del cáncer gástrico, que constituye la primera y única referencia epidemiológica en la literatura científica sobre el beneficio del consumo de borraja como verdura.

Fiesta del crespillo

    El domingo, la plaza del Mercado acogerá una nueva edición de la Fiesta del crespillo, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, en la que miles de personas volverán a disfrutar de este tradicional dulce del Somontano. Durante toda la mañana se elaborarán, para su reparto a partir de las 12 horas, alrededor de 15.000 crespillos elaborados en 16 hornillos al frente de los que estarán un centenar de voluntarios.

Barbastro celebra el 13 de marzo esta jornada catalogada como Fiesta de Interés Turístico Regional

    Pero las novedades de este año no terminan ahí. A ellas, y la conferencia sobre los beneficios del consumo de borraja y el Bus del vino con destino a esta fiesta, se suma la del pueblo invitado, Peraltilla, una iniciativa que nace con vocación de continuidad y que pretende invitar a esta jornada popular, organizada por el Ayuntamiento de Barbastro y el Grupo Tradiciones, a las localidades de la zona en las que también se elaboran crespillos. Para ello, la localidad contará con su propio hornillo en el que, durante toda la mañana, cocinarán sus hojas de borrajas hasta transformarlas en los deliciosos crespillos.
    También lo harán en los 15 hornillos restantes: tres del Grupo Tradiciones, dos del sector hostelero local, uno infantil, uno de los comerciantes de la plaza del Mercado, uno para celiacos, uno de la Asociación de Amas de Casa, uno de Interbarrios, uno de Cruz Roja, uno de Dorita Mur, uno de Jovita Pardinilla, uno de Teresa Garuz y uno de Rosario Solorzano. Al frente de ellos, más de un centenar de voluntarios desde primera hora de la mañana para que, sobre las 12 horas, las Damas de las Fiestas puedan comenzar el reparto de los crespillos entre todos los congregados. La fiesta estará amenizada por la actuación de Los Gaiteros del Somontano. 
    Huevos, harina, azúcar, leche, aceite de oliva, anís, levadura, gaseosa y anís en grano son los ingredientes necesarios para convertir las hojas de borraja en los tradicionales crespillos del Somontano, un dulce típico que se pone en valor en esta jornada popular que se celebra desde hace más de dos décadas y que en 2015 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Regional por el Gobierno de Aragón. 

Conferencia

    Como novedad, este año el Ayuntamiento de Barbastro organiza, en colaboración con la Cofradía de la Borraja, la conferencia Beneficios para la salud del consumo de borraja, impartida por  José Miguel Sanz Anquela,  profesor asociado en Ciencias de la Salud del Departamento de Medicina y Especialidades Médicas de la Universidad de Alcalá de Henares.
    Esta charla, abierta al público en general, tendrá lugar el viernes 11 de marzo a las 19.30 horas en el Centro de Congresos. Con ella se pretende abordar el papel del consumo de borraja en la prevención y tratamiento de distintas enfermedades. Para ello se abordarán aspectos etnobotánicos sobre el consumo de esta planta como verdura, más allá de su uso ancestral como planta medicinal, y se expondrán los resultados de las publicaciones científicas más relevantes sobre los que se apoyan las recomendaciones dietéticas del consumo de borraja como verdura, distinguiendo los hechos de las interpretaciones en función de los compuestos activos (fitoquímicos), aislados de las distintas partes de la planta.
    El doctor Sanz Anquela es autor o coautor de un centenar de publicaciones científicas en revistas de difusión nacional e internacional, en las áreas de patología, epidemiología, cáncer y neurociencia. Sus estudios centrados en la patología y epidemiología del cáncer de estómago le permitieron, junto con el equipo investigador del que formó parte, publicar un trabajo sobre el impacto del consumo de borraja en la prevención del cáncer gástrico, que constituye la primera y única referencia epidemiológica en la literatura científica sobre el beneficio del consumo de borraja como verdura.

Bus del vino

    Por otro lado, este año Bus del Vino Somontano, acción de la Ruta del Vino, realiza su primer viaje desde Zaragoza y Huesca a la Fiesta del crespillo, que incluye la visita a cuatro bodegas además de ofrecer a los viajeros la oportunidad de disfrutar de esta fiesta que ya es un referente en el calendario barbastrense. Los interesados pueden obtener más información a través de la página web

www.rutadelvinosomontano.com

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En esta Fiesta de Interés Turístico Regional se repartirán más de 10.000 dulces típicos elaborados a partir de hojas de borrajas

    El Ayuntamiento de Barbastro y el Grupo Tradiciones organizan esta fiesta popular que cada año cuenta con más adeptos, tanto en la elaboración de los dulces como en su degustación. En su preparación participan cerca de un centenar de voluntarios que, repartidos por los hornillos, van llenando cientos de bandejas de crespillos para que los barbastrenses y visitantes los degusten gratuitamente a partir de mediodía.
    Huevos, harina, azúcar, leche, aceite de oliva, anís, levadura, gaseosa y anís en grano son los ingredientes necesarios para convertir las hojas de borraja en los tradicionales crespillos del Somontano, un dulce típico que se pone en valor en esta jornada popular que se celebra desde hace más de dos décadas y que en 2015 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Regional por el Gobierno de Aragón. 

Conferencia

    Como novedad, este año el Ayuntamiento de Barbastro organiza, en colaboración con la Cofradía de la Borraja, la conferencia Beneficios para la salud del consumo de borraja, impartida por  José Miguel Sanz Anquela,  profesor asociado en Ciencias de la Salud del Departamento de Medicina y Especialidades Médicas de la Universidad de Alcalá de Henares.
    Esta charla, abierta al público en general, tendrá lugar el viernes 11 de marzo a las 19.30 horas en el Centro de Congresos. Con ella se pretende abordar el papel del consumo de borraja en la prevención y tratamiento de distintas enfermedades. Para ello se abordarán aspectos etnobotánicos sobre el consumo de esta planta como verdura, más allá de su uso ancestral como planta medicinal, y se expondrán los resultados de las publicaciones científicas más relevantes sobre los que se apoyan las recomendaciones dietéticas del consumo de borraja como verdura, distinguiendo los hechos de las interpretaciones en función de los compuestos activos (fitoquímicos), aislados de las distintas partes de la planta.
    El doctor Sanz Anquela es autor o coautor de un centenar de publicaciones científicas en revistas de difusión nacional e internacional, en las áreas de patología, epidemiología, cáncer y neurociencia. Sus estudios centrados en la patología y epidemiología del cáncer de estómago le permitieron, junto con el equipo investigador del que formó parte, publicar un trabajo sobre el impacto del consumo de borraja en la prevención del cáncer gástrico, que constituye la primera y única referencia epidemiológica en la literatura científica sobre el beneficio del consumo de borraja como verdura.

Bus del vino

    Por otro lado, este año Bus del Vino Somontano, acción de la Ruta del Vino, realiza su primer viaje desde Zaragoza y Huesca a la Fiesta del crespillo, que incluye la visita a cuatro bodegas además de ofrecer a los viajeros la oportunidad de disfrutar de esta fiesta que ya es un referente en el calendario barbastrense. Los interesados pueden obtener más información a través de la página web www.rutadelvinosomontano.com.

Ha habido un concierto, una actuación infantil, meriendas y sendos concursos de disfraces

     Si el viernes eran los niños los que, con sus disfraces, “tomaban” el recinto ferial para disfrutar de la fiesta infantil animada por el grupo Los Navegantes, el sábado han sido los jóvenes y adultos los que han salido a la calle vestidos con sus originales creaciones para participar en el carnaval barbastrense.

     Un año más, el jurado ha tenido serias dificultades para elegir a los ganadores, ya que la imaginación de los participantes no tiene límites. De forma individual, en pareja y sobre todo por grupos, han abarrotado la plaza del Mercado y, acompañados de dos charangas y una batukada, han desfilado por el pasacalles ante la atenta mirada de muchos barbastrenses congregados en las calles y han disfrutado de la cena ofrecida por el Patronato Municipal de Fiestas en la pista de verano de la SMA.

     En ese mismo espacio, cientos de personas disfrutaron de la actuación de Versión Española, que al igual que hiciera este verano en el Espacio Interpeñas, volvió a encandilar al público con sus versiones de los clásicos del pop y el rock español de los 80 y los 90. La lluvia no permitió a los músicos terminar el concierto, pero sí actuar durante cerca de dos horas.

     Los ganadores del concurso infantil han sido los siguientes: 

Categoría individual

1º. Princesa del reciclaje

2º. Danoninos

3º. Contenedores de vidrio

4º. Los Totem

5º. Asterix y Obélix

Categoría grupos

1º. Circo teledirigido

2º. Sombreros

3º. Sacos de patatas

4º. Astronautas

5º. Costureros

Diplomas a los más coloristas

Animadoras

Diplomas a los más ecologistas

El mundo de Don Quijote

Los ganadores del carnaval adulto han sido los siguientes: 

Categoría individual

1º. Gigantes

2º. Groot

3º. Alicia en el País de las Maravillas

4º. Chamán

Categoría grupos

1º. Orcos

2º. Pop Art

3º. Desayuno

4º. Los Reyes de Carmena

5º. Esquimales