Valoración positiva del alcalde y la concejal del Ayuntamiento de Barbastro
La entrega del premio FERMAGourmet ha sido una de los principales actos en la jornada dominical de la 58 edición de FERMA, que concluye esta tarde. Una convocatoria del Ayuntamiento de Barbastro y Slow Food Huesca que este año, en su segunda edición, ha recaído en el Pan Somontano, del Obrador Artesano de Pan Jovita, de Naval, entre 18 productos presentados por los expositores que han participado en FERMA 2019.
Un pan de tomate rosa con aceituna negra y tomillo que se ha premiado por cumplir, tal y como citan las bases, los criterios de relación del producto con lo bueno (las características organolépticas), lo justo (se valora en su justa medida para el productor y el consumidor) y lo limpio (el producto respeta el medio ambiente y el mantenimiento del planeta). Criterios que definen el movimiento Slow Food.
El jurado ha estado formado por las investigadoras Pilar Errea, del CITA, y Celia Cantín, de ARAID; el periodista gastronómico José Miguel Martínez Urtasun; y el presidente de Slow Food Huesca, José González Bonilla. El premio se convoca con el objetivo de promocionar el sector agroalimentario, para de reconocer y divulgar la excelencia de los productos agroalimentarios de calidad para mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado.
Una convocatoria que se une a la importante apuesta de FERMA por la agroalimentación. Así, entre las muchas actividades de la feria, el espacio FERMA Gourmet ha acogido catas, degustaciones y showcooking y no ha faltado una nueva edición de la Feria de la Cerveza Artesana, con tapas y food trucks; sin olvidar la Muestra de Frutas y Hortalizas que este año ha alcanzado su decimonovena edición.
La importancia del sector agroalimentario queda reflejada en el número de expositores. El 50 por ciento del centenar que han participado en FERMA 2019 son agroalimentarios. Un 20 por ciento, servicios; un 10 por ciento automoción y el resto, repartido entre maquinaria agrícola, nuevas tecnologías y asociaciones.
El 68,5 por ciento de los expositores han llegado desde diferentes puntos de Aragón; el 11,5 de Cataluña y el 5 por ciento de Francia. Además, han participado expositores de Cantabria, Guipúzcoa, Toledo, Madrid, Burgos, Alicante, Menorca y Castellón. En total, han ocupado 20.000 metros cuadrados.
Balance de FERMA 2019
El alcalde de Barbastro, Fernando Torres, ha indicado que “el buen tiempo y la gratuidad de la entrada ha supuesto un excelente empuje a la participación” en FERMA 2019. Además, ha añadido que una vez cierren las puertas, será el momento de “realizar una valoración de todas las partes implicadas. Este equipo de gobierno tiene el compromiso de buscar la fórmula adecuada para dinamizar la feria y potenciarla como se merece, tal y como hemos percibido”.
Por su parte, la concejal de Desarrollo, Belinda Pallás, ha valorado positivamente que la entrada gratuita, “que ha supuesto una masiva afluencia de público y la rebaja de lo precios para los expositores de automoción y maquinaria agrícola”. Pallás ha recordado la importancia de actividades como la entrega del Trofeo FERMA a la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón, la presencia del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido como Territorio Invitado y la salida de la Ruta de Tractores Clásicos, que “ha sido muy visible y ha sorprendido”.
Por otra parte, la concejal responsable de ferias ha indicado la importancia del comercio en esta FERMA. Así, se ha referido a FERMA Innova, donde se presentó el panel de experiencias innovadoras de empresas del Somontano y el proyecto ZERCA! En este sentido, ha adelantado que han hablado con el presidente de la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro y la Cámara de Comercio para ver las posibilidades de un proyecto similar en la zona.
Además, ha calificado de “satisfactoria” la Misión Comercial Inversa, pues “los distribuidores de Holanda, Alemania y República Checa se han interesado por productos como el vino, aceite, quesos, embutidos, vermú, ginebra y esturión confitado. Esperamos que surjan fructíferas relaciones en el futuro”, ha concluido.
FERMA afronta su segunda jornada con actividades como las Jornadas de ASAJA y varias catas y degustaciones
La agroalimentación protagoniza la segunda jornada de la 58 edición de FERMA. A lo largo del día se están desarrollando catas y degustaciones, así como showcooking, sin olvidar la Feria de la Cerveza Artesana, con la participación de Cervezas Barret, Borda, Seelen y Bachiela, así como Iberjabugo, Torreznos Artesanos, Fish and Truck, La Llandeta y La Cantina Solar. Un espacio abierto desde las 10 de la mañana a 21.30 horas de la noche. Además, durante esta mañana ha tenido lugar la entrega de premios de la XIX Muestra de Frutas y Hortalizas, en la que han participado una decena de hortelanos del Somontano. Durante todo el día se han podido ver las piezas más suculentas salidas de sus huertas. Los premios han recaído en los hermanos Larrosa en la categoría a la pieza más espléndida por una sandía; Jesús Ayarza, con el segundo por una calabaza, y el tercer puesto para Abel Samitier por un tomate cherry.
El jurado también ha valorado la pieza más original, cuyo primer y segundo premio ha sido para Jesús Ayarza, por una cebolla y una sandía, respectivamente; y el tercero para Abel Samitier por una calabaza ghioggia. También se han reconocido las mejores piezas autóctonas, con el primer puesto para una remolacha de Abel Samitier; el segundo para una calabaza de Francisco Colomer y el tercero para un pimiento rojo de Lorenzo Torres. Finalmente, el premio al mejor tomate rosa ha sido para Mariví Martínez.
Visita de las Damas y Jornadas técnicas
A lo largo de esta jornada de sábado también se han desarrollado las XXIV Jornadas de ASAJA sobre las Novedades y actualidad en el cultivo del almendro y del olivo. Y en el apartado del comercio, la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro ha organizado la Feria de Stocks, con toda una zona donde adquirir diferentes productos con importantes descuentos y posibilidad de participar en un sorteo. Comercios que forman parte del centenar de expositores que participan en FERMA 2019. Una edición en la que se puede conocer el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, Territorio Invitado al certamen.
Por otra parte, las Damas de las fiestas, cuya proclamación será el próximo 31 de agosto, han visitado la feria acompañadas de sus familias, del alcalde Fernando Torres y de los concejales de Fiestas y Urbanismo, Luis Olivera y Lorenzo Borruel, respectivamente.
FERMAGourmet
Para mañana domingo está prevista la entrega del premio FERMAGourmet, convocado por el Ayuntamiento de Barbastro y Slow Food Huesca para promocionar el sector agroalimentario. Se trata de reconocer y divulgar la excelencia de los productos agroalimentarios de calidad para mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado. Podrán optar a él todos los expositores de FERMA que sean elaboradores del producto agroalimentario que concursen.
El certamen se puede visitar hasta el domingo, con entrada gratuita y un centenar de expositores
El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, ha presidido el acto inaugural de FERMA junto con el alcalde de Barbastro, Fernando Torres, y la concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro, Belinda Pallás. Olona ha alabado el ejemplo del tomate de Barbastro (Trofeo FERMA 2019) y ha dicho a la asociación que lo ha impulsado que “han sabido aprovechar las oportunidades y los medios, así como la calidad diferencial. Habéis conseguido llegar al mercado y que éste valore vuestro producto”. Todo en referencia a la Asociación de Hortelanos Tradicionales y Amigos de la Huerta del Alto Aragón, Marca de calidad Tomate Rosa, que ha recibido de sus manos el Trofeo FERMA.
Un trofeo que han recogido José Antonio Armengol y Esteban Andrés, quienes han agradecido la participación de múltiples agentes para conseguir la recuperación del tomate rosa de Barbastro. “Ha sido un trabajo en equipo”, ha recordado Andrés, quien, además, ha aprovechado para recordar que el próximo reto es crear una conservera.
Por su parte, el alcalde ha afirmado que “el tomate rosa es admirado en los mercados naciones y esto, además de calidad y prestigio, ha supuesto un activo económico y una nueva marca para nuestro Somontano”. Por otra parte, ha mencionado a las empresas que depositan su confianza en FERMA: “Nuestro deseo es que sigan haciéndolo en el futuro y para ello, nuestra intención es escuchar a todos los agentes implicados para ir mejorando año a año”.
El acto inaugural se ha abierto en el estand de FERMA Innova con la bienvenida por parte de la concejal de Desarrollo, Belinda Pallás, quien ha recordado que “FERMA ha sabido adaptarse a los tiempos”, manteniendo el espacio para sectores que fueron originarios, como la maquinaria agrícola y abriéndose a otros, que tienen su espacio en iniciativas como FERMA Innova.
Antes de realizar un recorrido por los diferentes estands de la feria, las autoridades se han acercado a dar la salida a la Ruta en tractor clásico que va a recorrer la provincia a lo largo de la semana y que tiene como punto de partida y llegada Barbastro. El primero de los estands visitado ha sido el espacio del Territorio Invitado de FERMA, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, que sigue celebrando su centenario. Un parque nacional que es la referencia más importante del pirineísmo y emblema de la conservación de la naturaleza y del desarrollo sostenible. Valores reflejados en los objetivos de FERMA.
Actividades por la mañana
Aunque la inauguración de FERMA se ha producido esta tarde, la actividad en esta 58 edición ha comenzado a primera hora de la mañana. Así, aún no eran las 7 de la mañana cuando tenía lugar la reunión BNI Conexión Huesca, entre empresas que intercambiarán experiencias; y también la Misión Comercial Inversa que ha permitido a un grupo de productores agroalimentarios ponerse en contacto con distribuidores internacionales de Holanda, Alemania y República Checa.
El acto central de la mañana de este viernes ha sido FERMA Innova, que se celebra desde hace tres años con el objetivo de dar a conocer iniciativas de “empresas que se quedaban fuera de la feria porque no traen un producto concreto”, tal y como ha explicado Adrián Beroz, en representación de los organizadores Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro y de Empresarios del Polígono del Cinca. Belinda Pallás también ha intervenido dando la bienvenida y agradeciendo la participación de empresas locales en el encuentro. Un encuentro presentado y moderado por Javier García Antón, director del Diario del Alto Aragón, en el que se ha podido conocer el proyecto ZERCA!: la digitalización del comercio local, y un panel de experiencias innovadoras de éxito en el Somontano, protagonizado por las empresas Green Grouping, Molithe, Remolques Beguer, Óptica San Ramón y Automóviles Serrano.
Jornadas técnicas agrícolas y Muestra de Frutas y Hortalizas
A las 19 horas llega el cierre de la IX Semana Agraria del Somontano, organizada por UAGA y que se ha dedicado a la Reforma de la PAC. Además, el sábado, desde las 10 horas, se desarrollará las XXIV Jornadas de ASAJA sobre las Novedades y actualidad en el cultivo del almendro y del olivo.
También el sábado se darán a conocer los premios a los mejores ejemplares de la XIX Muestra de Frutas y Hortalizas, que se podrán observar y comprar en la plaza Circular del recinto ferial.
FERMAGourmet
Por segundo año consecutivo llega FERMAGourmet, un premio convocado por el Ayuntamiento de Barbastro y Slow Food Huesca para promocionar el sector agroalimentario. Se trata de reconocer y divulgar la excelencia de los productos agroalimentarios de calidad para mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado. Podrán optar a él todos los expositores de FERMA que sean elaboradores del producto agroalimentario que concursen. La entrega de premios se celebrará el domingo a las 20 horas.
Otras actividades
En el intenso programa de FERMA no faltan otras actividades, como las catas y degustaciones, charlas, showcooking, la Feria de la Cerveza Artesana, actividades infantiles, la exposición paleontólogica y un circuito test drive para vehículos eléctricos. Todo ello en el recinto ferial de Barbastro, que este año tendrá la entrada gratuita y que se podrá visitar de e 10 a 14 y de 17,30 a 21.30 horas. Horario ampliado a todo el mediodía en el caso de la zona exterior de la Feria de la Cerveza Artesana, en la que participan Cervezas Barret, Borda, Seelen y Bachiela, así como Iberjabugo, Torreznos Artesanos, Fish and Truck, La Llandeta y La Cantina Solar.
El viernes se inaugura la 58 edición de FERMA con un completo programa de actos que se prolonga hasta el domingo
La Feria Regional de Barbastro comienza este viernes 23 en Barbastro, con un completo programa que se desarrolla hasta el domingo 25 y que incluye veteranas citas como la Muestra de Frutas y Hortalizas y otras más novedosas como el II Premio FERMAGourmet. Todo complementado con jornadas agrícolas y técnicas, catas, talleres y degustaciones. La entrada es gratuita y los horarios para la zona exterior (Feria de la Cerveza Artesana) de 10 a 22 horas y para la zona expositiva, de 10 a 14 y de 17,30 a 21.30 horas.
El alcalde de Barbastro, Fernando Torres, y la concejal de Desarrollo, Belinda Pallás, han desgranado el amplio programa de FERMA, la feria más emblemática de la ciudad que este año cumple su 58ª edición. Así, el alcalde ha destacado importantes citas como el Trofeo FERMA, que este año ha recaído en la Asociación de Hortelanos de Aragón marca de calidad Tomate Rosa y que se entregará en el acto de inauguración; el II Premio FermaGourmet, que se conocerá el domingo y que “incide en el carácter de feria agroalimentaria” de FERMA; y el Territorio Invitado, que este año es el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Torres también ha agradecido la participación de las empresas y comercios locales, “que tendrán una calle de la feria dedicada a ellos” y en la que celebran su Feria de Stocks. “Es importante para que la feria siga vigente que la industria local se una”, ha dicho.
Por su parte, la concejal de Desarrollo, área organizadora de la feria, ha incidido en la programación del certamen, que comienza a las 6.45 horas del viernes 23 con una reunión BNI Conexión Huesca, en la que un grupo de empresas intercambian ideas sobre generación de valor en la comunidad. Pallás también ha detallado las diferentes catas y degustaciones a lo largo del fin de semana, así como la celebración del 50º aniversario EFAS Aragón o la entrega de premios de la XIX Muestra de Frutas y Hortalizas (sábado 24), sin olvidar las actividades permanentes: el espacio degustación FermaGourmet, la Feria de la Cerveza Artesana, un circuito test drive para vehículos eléctricos, la exposición paleontológica y actividades infantiles.
FERMAInnova y Jornadas agrarias
El viernes 24, una de las primeras actividades será FERMA Innova, con varias propuestas desde las 10 horas. En primer lugar, se presentará ZERCA!: la digitalización del comercio local, a cargo de Ana Sacristán, directora de este proyecto; después se podrán conocer diversas experiencias innovadoras de éxito en el Somontano, con un panel de experiencias a cargo de Green Grouping, Molithe, Remolques Beguer, Óptica San Ramón, Automóviles Serrano y H2o. La jornada se cerrará con una charla-coloquio.
Por otra parte, y como es tradicional, FERMA es el escenario para sendas jornadas agrarias de UAGA y ASAJA, El primero de estos sindicatos agrarios dedica las sesiones a la Reforma de la PAC, el viernes por la tarde; el segundo centrará sus charlas del sábado por la mañana a las Novedades y actualidad en el cultivo del almendro y del olivo.
Agroalimentación: FERMAGourmet y misión comercial inversa
La apuesta por la agroalimentación comienza en esta edición el sábado por la mañana, con la Misión comercial inversa, un encuentro de productores agroalimentarios con distribuidores internacionales llegados de Alemania, Holanda y República Checa. Además, durante toda la feria está abierto el Espacio de degustación FERMAGourmet, con catas, juegos y showcooking. El plato fuerte llegará el domingo, a las 20 horas, con la entrega del II premio FERMAGourmet Una convocatoria que reconocerá el Mejor producto agroalimentario expuesto en la FERMA y que trata de mejorar la imagen y posición en el mercado de los premiados, así como recompensar el respeto al territorio, la revalorización de variedades autóctonas, la producción ecológica, la defensa del patrimonio alimentario y su calidad organoléptica.
El jurado, compuesto por diferentes profesionales relacionados con la agroalimentación y la gastronomía, realizará una valoración sensorial con paneles de cata. Además tendrá en cuenta otros aspectos relativos al proceso de producción: innovación, artesanía, recuperación de productos autóctonos o respeto a la materia prima, entre otros. En este sentido, se valorará la adaptación de los alimentos a los criterios bueno, sano, limpio y justo que propugna Slow Food.
Organizada por la Asociación de Amigos de Maquinaria Agrícola harán varios recorridos por la ciudad entre el 23 y el 30
La Asociación Española de Amigos de la Maquinaria Agrícola ha organizado, coincidiendo con la Feria Regional de Barbastro, una ruta por el Alto Aragón en tractor clásico antiguo. La caravana recorrerá varias localidades de la provincia de Huesca y que va a tener en el Somontano su punto de referencia. Así, coincidiendo con la inauguración de la 58ª edición de FERMA, el próximo 23 de agosto, a las 18 horas, partirá del recinto ferial una veintena de tractores, que realizará un recorrido por las calles barbastrenses. La comitiva también se podrá ver por las calles de la ciudad el sábado 24 y, de regreso tras recorrer otras poblaciones de la provincia, los días jueves 29 y viernes 30 de agosto.
Esta ruta llega a Barbastro después de que la ciudad del Vero acogiera el pasado mes de marzo la asamblea anual de la Asociación Española de Amigos de la Maquinaria Agrícola, en la que se aprobó esta iniciativa a propuesta del socio Eugenio Cabau, natural de Barbegal y con domicilio en Barbastro.
Ruta por la provincia
La ruta partirá del recinto ferial el viernes 23, a las 18 horas, para realizar un recorrido por las calles de Barbastro. En concreto, pasará por avenida Tarragona, avenida del Cinca, calle Torreciudad, avenida Pirineos, San Vicente de Paúl, Luis Buñuel, Federico García Lorca, Calvario, puente El Portillo, Argensola, San José de Calasanz, avenida de Navarra, Seminario, paseo del Coso, General Ricardos, Corona de Aragón y avenida de la Estación, hasta llegar de nuevo a la feria.
El sábado 24, está previsto que los tractores salgan a las 9 horas del recinto ferial y que abandonen Barbastro de camino a Monzón por la avenida de la Estación, plaza de la Tallada, avenida de La Merced y Camino Real de Zaragoza. A partir de ahí, realizarán visitas a otras poblaciones de la provincia, como Binéfar, Graus, Aínsa, Jaca y Huesca.
El regreso a Barbastro se producirá el jueves 29, con llegada a las 19.30 horas por avenida Ejército Español, paseo del Coso, General Ricardos, Corona de Aragón, plaza de la Tallada, avenida de La Merced, calle Fonz y Vía Taurina hasta la plaza de toros, en donde dejarán los tractores hasta la salida a Cregenzán el viernes 30 a las 9 horas. Así, saldrán del coso taurino por avenida de La Merced, plaza de la Tallada, Corona de Aragón, plaza Diputación, calle Siervas de María, Federico García Lorca y carretera Cregenzán. Vuelven a Barbastro a las 13.30 horas, pasando por carretera Cregenzán, Ronda Norte, carretera de Salas, avenida Ejército Español, calle Ernest Lluch y Camino Real de Zaragoza, dando por finalizada su visita a la provincia.